地元鳴門の魚を新鮮な状態でお客様へ届けるために

尾崎商店は漁師の方々から直接仕入れた魚を県内外の仲卸・加工業者・量販店・料亭・魚屋・一般家庭の皆様に販売しています。

尾崎商店の歩み

  • 鳴門鯛-魚問屋(有)尾崎商店
  • 鳴門の渦潮にもまれた魚を全国へ

新着情報

2023.02.24

鮮魚・水産物の仕入をご希望のお客様へ QUALITY

尾崎商店は魚問屋ならではの幅広い商品調達ができます

尾崎商店は、約60軒の地元漁師と直接契約をしており、早朝水揚げされた新鮮な活魚が漁師の手によって直接運び込まれ、尾崎商店の店頭に並びます。
また、県内外の量販店・料亭・魚屋のお客様への対応として、徳島中央卸売市場の売参権も取得しており、養殖魚や各産地の魚介類、冷凍魚介類、加工魚介類、塩干魚介類など幅広い商品を取り扱っております。

魚問屋の使命とは、お客様の御用聞きとなり、ご要望に応じた食材を揃えることだと考えています。
仕入をご希望のお客様、活魚・水産物で必要なものがございましたら、なんでもご相談ください。

尾崎商店が業者様に選ばれる理由
地元の漁師と直接契約-魚問屋(有)尾崎商店
01

地元漁師と直接契約
早朝水揚げされた新鮮な
活魚がそろいます

鮮魚詰合せBOXご用意しています-魚問屋(有)尾崎商店
02

飲食店様向け
金額に応じた旬の鮮魚詰合せBOXをご用意しています

幅広い商品調達-魚問屋(有)尾崎商店
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幅広い商品調達
養殖魚・各産地の魚介類・冷凍・加工・塩干魚類等
取り扱っています

鮮魚加工ご注文時のご要望承ります-魚問屋(有)尾崎商店
04

匹数単位の販売
鮮魚加工
(水洗い・三枚おろし)
ご注文時のご要望承ります

全国発送可能-魚問屋(有)尾崎商店
05

全国発送可能
早朝水揚げされた鮮魚を
クール便にてお届けします

鳴門(瀬戸内海)のブランド水産物のご紹介 NARUTO BRAND

世界有数の潮流、鳴門海峡

瀬戸内海は気候が温暖で雨量が少なく、内湾性に富んで浅瀬が多いのが特徴です。
見た目は波もなく非常に穏やかな海ですが、実は潮が高速に流れる世界有数の「潮流海域」でもあります。
その中でも瀬戸内海と紀伊水道の潮流がぶつかる鳴門海峡は、世界三大潮流「鳴門の渦潮」が発生するほどで、時間帯によっては10ノット(時速18キロ)を超える激流ポイントも存在します。潮の流れが速い鳴門で育った魚は全体的に身が締まった魚が多いです。

鳴門海峡地図-魚問屋(有)尾崎商店
鳴門海峡の渦潮-魚問屋(有)尾崎商店

鳴門の渦潮が育む鳴門鯛

鳴門の渦潮にもまれた天然マダイは身がしまり、コリコリと心地よい弾力と豊かな脂の味わいが絶品です。
激流を泳いだ鯛の骨にできるといわれているコブは「鳴門骨」と呼ばれ、美味しい証と称されると共に、稀なことから縁起物となっています。また、鳴門の鯛はエビを好んで食べるため、甘みが非常に強いともいわれています。徳島県沿岸のマダイの旬は3~5月で、春の産卵を控えたマダイは「桜鯛」という美しい名前で呼ばれ、しっとりとした脂を蓄えてより一層おいしくなります。

鳴門鯛-魚問屋(有)尾崎商店

尾崎商店おすすめの鮮魚・水産物

鳴門海峡(瀬戸内海)の旬の魚です。瀬戸内海は季節によって大きく水温が変わるため、獲れる魚が入れ変わります。
尾崎商店でお客様から人気の高い鮮魚をご紹介します。

鰆-魚問屋(有)尾崎商店

マダコ-魚問屋(有)尾崎商店

マダコ

ハマチ-魚問屋(有)尾崎商店

ハマチ

鱧(ハモ)-魚問屋(有)尾崎商店

ハモ

太刀魚-魚問屋(有)尾崎商店

太刀魚

一般のお客様へ SOUVENIR・GIFT

早朝にお越し頂いて店頭に並ぶ活魚をご購入いただけます

(有)尾崎商店では一般のお客様でも早朝にお越し頂いて、店頭に並ぶ活魚をご購入頂くことが可能です。
基本一箱単位での購入をお願いしておりますが、鳴門鯛などの大型魚に関しては一匹から注文できます。

ご進物・お土産に活魚の詰め合わせ承ります

尾崎商店では鳴門の魚をお土産に持って帰りたいという観光客の皆様や、ご進物にもよくご利用いただいております。手荷物として持って帰れない場合は、運賃はかかりますが「ヤマト運輸クール便」にてお送りさせて頂きます。

鮮魚店情報

住所 徳島県鳴門市撫養町南浜字東浜313番地
売り場 TEL 088-686-1554
事務所 TEL / FAX 088-685-6025
営業時間 AM5:00~AM12:00
定休日 休業日カレンダー参照(鮮魚店も同じ)

魚問屋(有)尾崎商店
〒772-0003
徳島県鳴門市撫養町南浜字東浜313番地
TEL      (売り場)088-686-1554
TEL/FAX (事務所)088-685-6025

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